百合粥

　　配方：百合30克，粳米100克，冰糖定量。

　　做法：百合用清水洗凈泡軟，粳米洗凈，與百合一起加水煮粥，粥成時加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。

　　功用：潤肺止咳，清心安神。適用于久咳，虛煩驚悸、神志恍惚及食欲不佳而時有虛熱煩躁者，均可輔食此粥。百合既是食物，又是一種藥物，甘平，功專潤肺止咳，且有益氣調(diào)中、清熱寧心的作用，長期食用能收到良好的食療效果。