薏仁排骨排毒養(yǎng)生湯

　　原料：排骨，斬成段，蓮藕，切小塊，少許薏米(仁)，少許枸杞，配料：少許料酒(如果照顧小孩，可以不用)，姜一塊，少許鹽，少許雞精，幾?；ń?/p>

　　做法：

　　1、沸水中，將斬成段的排骨焯水去血塊氽燙后撈起。

　　2、藕塊用少鹽腌一會，在倒入湯里熬時再沖洗一下。

　　3、將排骨放到鍋中，加姜片、料酒，大火燒開。

　　4、在鍋里放入蓮藕塊、薏米、枸杞，及幾?；ń?，大火煮開后倒入慢燉鍋，小火慢煲兩小時左右，直到排骨肉軟、蓮藕粉軟時熄火。

　　4、煲好后去掉姜片，調入鹽、雞精即可。