截癱病人不宜吃的食物

　　菠菜

　　營(yíng)養(yǎng)豐富，但含有較多的草酸，常食多食，易使食物中的鋅、鈣與草酸結(jié)合而排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。

　　豬肝

　　1公斤含膽固醇高達(dá)3680毫克以上，而一個(gè)人膽固醇攝入量太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。因此，豬肝不宜吃得太多。

　　松花蛋

　　松花蛋在制做過程中會(huì)受到鉛的污染。經(jīng)常食用含鉛量高的松花蛋，會(huì)引起中毒。鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)會(huì)引起缺鈣。