
預(yù)防春困的食療粥
一、白扁豆粥
原料:白扁豆30克,蓮子15克,銀耳10克,大米100克,水適量。
做法:把白扁豆、蓮子、大米洗凈,銀耳用冷水發(fā)開后洗凈切碎,加入適量的清水,旺火煮沸,再改用小火熬煮成粥食用即可。
功效:具有益氣健脾、滋陰醒神的功效,適用于春季疲乏無力、精神萎靡不振者食用。

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