玫瑰花粥

　　作為一種食材和藥材，玫瑰花味辛、甘，性微溫，具有理氣解郁，化濕和中，活血散淤等功效。玫瑰花的這些特點使玫瑰花粥無論是在色澤、味道或功效上都屬上乘佳品。玫瑰花粥更具有美容、鎮(zhèn)靜、抗抑郁的功效。

　　主要材料：玫瑰花、粳米、白糖等

　　制作方法： 將未全開的玫瑰花采下，輕輕摘下花瓣，用冷水漂洗干凈。 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時撈出，瀝干水分。 鍋中加入適量冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，然后用小火熬煮成粥。 粥內(nèi)放玫瑰花瓣、櫻桃、白糖，再煮5分鐘，即可盛起食用。